Plateaux hiver 2019

Les plateaux repas - Hiver 2019

Nous sommes toujours à la recherche de l’excellence
Nous vous invitons à savourer les menus de la collection hiver 2019
(Valable jusqu’au 02 juin 2019)

ZONES DE LIVRAISON

Boulogne/Calais/Dunkerque : Livraison offerte
Commande la veille avant 15h pour le lendemain avant 12h
Saint-Omer : Livraison offerte
Commande 48h à l’avance, minimum 6 plateaux

Les plateaux repas froids

Commande au plus tard la veille avant 15 heures

SANDWICH BOX

Entrée du jour
Plat : Poulet, thon, saumon
Dessert du jour
Prix : 13.17€HT – 14,49€TTC

LE VEGE

Entrée du jour
Plat : Salade, tomate cerise, croûtons, oignons frits, coupeaux de légume en vinaigrette
Dessert du jour
Prix : 12.90 €HT – 14,19€TTC

PASTA

Entrée du jour
Plat : Saumon fumé, poulet, jambon cru
Dessert du jour
Prix : 16.90 €HT – 18,59€TTC

LE CAESAR

Entrée du jour
Plat : Saumon fumé, poulet/dinde
Dessert du jour
Prix : 15.00€HT – 17,49€TTC

LE MAGRET*

Entrée du jour
Plat : Magret de canard fumé, pommes de terre,
petit pois, carotte chutney, mayonnaise à la truffe, chips de vitellote & wasabi
*copeaux de truffe
Dessert du jour
Prix : 19.90€HT – 21,89€TTC

BALOTINE DE VOLAILLE

Entrée du jour
Plat : Ballotine, farce fine champêtre, plomb, déclinaison de choux ou choux romanesquo, chou fleur, patchoy, choux de Bruxelles
Dessert du jour
Prix : 19.90€HT – 21,89€TTC

LE SAUMON GRILLE

Entrée du jour
Plat : Saumon rôti, riz, légumes rôtis, asperges
Dessert du jour
Prix : 20.17€HT – 22,19€TTC

PLATEAU DU MOIS

Nous consulter
Prix : 27.18€HT – 29,90€TTC

Les plateaux repas chauds

Commande 48 heures à l’avance
Minimum 8 plateaux identiques

Boko chaud du jour livré en caisson de maintien +64°
et kit couverts livré en sac kraft individuel

BoKo AU CHOIX

Entrée du jour
Plat : BoKo au choix : 

  1. Box retour du marché : 19,90 €HT (21,89 €TTC)
  2. Parmentier de boeuf : 23,90€ HT (26,29€ TTC)
  3. Risotto aux asperges ou champignons : 21,90€ HT (24,09€ TTC)
  4. Brandade de haddock citronnée : 21,90€ HT (24,09€ TTC)
  5. Retour de pêche : 23,90€ HT (26,29€ TTC)

Dessert du jour

Plateau chaud boko (uniquement pendant les fêtes)

Entrée : Foie gras
Plat :  Pintade, assortiment champêtre/champignon, noisette, choux marron (sauce au jus corsé)
Dessert du jour
Prix : 
20,17€HT – 22,19€TTC

Supplément : eau de source (50cl) : 0,95€ HT (1,05€ TTC)

Formule petit-déjeuner

Commande 10 minimum
Prix : 6,27€HT (6,90€TTC)
Frais de livraison : 25,00€HT (27,50 €TTC)
Détails : 3 mini viennoiseries/personne
Café : 1,5L/10 personnes
Jus d’orange : 1L/5 personnes
Serviettes, sucre, lait
Thermos supplémentaire : 12€HT (13,20€TTC)